Ristorante Il Labirinto - Viterbo - Viterbo, Provincia di Viterbo

Gianni

Cercando un ristorantino io e il mio Amico d'affari, ci siamo incontrati in questo ristorante per caso , e visto l'attrazione del ricco menù, abbiamo preso un tavolo, il nostro ordine di cibo è iniziato da un ottimo vino bianco secco di qualità Top, Toscano, abbiamo preso un primo piatto di Ravioli sardi con puro formaggio sardo creati dal proprietario al pomodoro, decisamente di gran gusto, il secondo però è stato mozzafiato, maialino sardo alla brace con patate associate, veramente esclusivo, sapore di Terra Sarda Mia, e poi le mitiche Sebadas, sempre artigianali, con un sapore delicato, una frittura chiara non pesante, e infine tozzetti al cioccolato con mirto Zedda Piras , beh non sapevo che la Sardegna avesse conquistato Viterbo, ottima scoperta da non dimenticare

Alessandra L.

In vacanza a Viterbo siamo entrati in questo bellissimo locale. Molto carino, ci hanno accolto con molta gentilezza. La cameriera ci ha illustrato a voce i piatti particolari del giorno. Ci siamo fatti portare un aperitivo (e anche in questo ci hanno consigliato benissimo). Piatti abbondanti e buonissimi. Prezzo adeguato al servizio, al locale e al cibo buono.

David P.

Diciamo che mi aspettavo una esperienza nettamente superiore soprattutto da vincitore di 4 ristoranti.
Capisco la confusione,si nota subito appena entri,la popolarità che una trasmissione può dare,però bisogna anche saperla gestire.
Il nostro tavolo non aveva nessun numero rispetto a tutti gli altri,sono arrivati continuamente piatti non richiesti,ma di altri commensali.
Per quanto riguarda il cibo,avevo altre aspettative..l'antipasto proprio no..insapore(anonimo)..gli affettati soprattutto..non si è sentito il sapore della tuscia viterbese..nel piatto c'è la rucola(di busta)..di 4 tavoli(intorno)..tutti l'hanno lasciata..solo il sottoscritto l'ha mangiata..mi farei qualche domanda...
Di primo abbiamo preso un raviolo sardo(mio gusto piaciuto poco)..e le pappardelle al cinghiale normali..senza effetto wow....fanno anche la pizza,chissà se torno e mi fa migliorare esperienza...
Al momento del conto nessuna coccola,solo confusione vicino alla cassa..non ci è stato chiesto nulla...
Così no.

ale

La mia recensione si sofferma sulle pizze, in particolare quelle senza glutine. Nel menù è presente una sezione dedicata alle pizze senza glutine, ma non è specificato che il tipo di pizza che verrà servita è una base di pizza precotta che compro io stessa al supermercato a un prezzo minimo, e mi è stata rivenduta a 13€. La sua grandezza era la metà di una pizza normale. Avrei potuto anche chiudere un occhio per la qualità della pizza, ma il giorno dopo mi sono sentita male confermandomi che il prodotto sia stato anche lavorato fuori dalle normative entrando a contatto con il glutine, forse è stata cotta nello stesso forno delle altre pizze? Non saprei, ma faccio solo notare che sarebbe giusto verso la clientela specificare che la pizza che si sta prendendo potrebbe contenere tracce di glutine e che si tratta di una base pronta, almeno il cliente sa a cosa sta andando incontro, non ci tornerò.

Marco D.

Sabato sera dopo una giornata alle terme Salus, abbiamo trovato questo ristorante per caso, ma piacevolmente il cibo è stato squisito, un tagliere con affettati e formaggi, ma soprattutto buonissimi sia gnocchi con porcini che fieno di Canepina con ragù di cinghiale. Sicuramente ci torneremo

Luca C.

Ristorante Pizzeria in pieno centro storico. Noi abbiamo preso due pizze all'aperto. I gusti sono molto personali ma queste pizze dal gusto e consistenza a metà con la piadina condite con ottimi prodotti sono veramente molto gustose e leggere. Consigliato. Il personale è un po' confuso....A due passi dal meraviglioso quartiere medievale.

Emanuele F.

La pizzeria Il Labirinto a Viterbo presenta un'esperienza che lascia spazio a qualche riflessione. L'atmosfera del locale è accogliente e il personale è cordiale, creando un ambiente piacevole per una cena in compagnia. Tuttavia, la pizza, che è il cuore dell’offerta, non ha soddisfatto completamente le mie aspettative.

Purtroppo, la pizza si è rivelata piuttosto pastosa e pesante, con un impasto che non era particolarmente leggero o croccante. Questo ha reso ogni fetta abbastanza densa e appesantiva il pasto, togliendo un po' di piacere alla degustazione. Anche i condimenti, sebbene abbondanti, non hanno particolarmente brillato per freschezza o originalità.

La qualità degli ingredienti sembra adeguata, ma la preparazione potrebbe beneficiare di un po’ più di attenzione alla consistenza e alla leggerezza dell’impasto. Inoltre, il menu è abbastanza standard e non presenta molte opzioni particolari che possano distinguere Il Labirinto da altre pizzerie nella zona.

In sintesi, Il Labirinto è un'opzione decente per una serata casual, ma la pizza potrebbe migliorare notevolmente in termini di leggerezza e qualità complessiva. Tre stelle per un'esperienza che è risultata nella media.

Gianluca D. C.

Non mi ha convinto. L'unica cosa che ho gradito è stato la simpatia, disponibilità e cortesia del personale.
Il locale si trova in centro a Viterbo, ha 2 ingressi poco appariscenti mentre dentro si estende in varie sale. Aspetto gradevole con pietra e suppellettili vari.
Il servizio è stato veloce, considerato anche che il locale era praticamente pieno. Abbiamo preso dei taglieri Labirinto a 13€ consigliato per 2 persone ma che, diciamolo, un pò sufficiente sia nella porzione in sè che nella qualità dei prodotti. Abbiamo preso poi delle pizze e devo dire che al tavolo nessuno è riuscito a finirla. Non sembrava una pizza appena sfornata ma preparata prima e poi condita e infornata. Quasi una sorta di piadina alta, un pò pesante da mangiare e con ingredienti, come la mozzarella, senza sapore e di qualità bassa. Abbiamo assaggiato un paio di dolci ed anche questi devo dire senza sapore, pessimi.
Prezzi della pizza nella norma (8-9€ con possibilità di prendere delle pizze doppie 2 gusti per 2 persone) ma i prezzi della birra (0,4 a 6€), dolci (6€) troppo altri per tipo di servizio e per qualità del prodotto. Mi spiace, non sono solito mettere recensioni così negative, ma siamo rimasti abbastanza delusi.